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岭南汤王佘自强病逝寻常百姓的靓汤顾问

时间:2019-03-15 20:21:23 来源:互联网 阅读:0次

岭南汤王佘自强病逝 寻常百姓的靓汤顾问

岭南汤王佘自强病逝 寻常百姓的靓汤顾问

6月10日,岭南汤王佘自强病逝。在广东一带,佘自强是颇有名望的药师。2005年开始,他在广州推出《今日靓汤》栏目。教读者制作营养好喝的汤,因为他推荐的汤料也不走“路线”,推荐的都是寻常百姓能买到的料,深受大众欢迎,有了岭南汤王的称号。岭南汤王佘自强病逝让不少喜欢他的人感到十分难过。也有友表示教别人喝汤养身的人,自己65岁就去世了,真是太可惜了。

今日(6月10日)凌晨两点,在岭南地区颇有声望的广东省中医院着名药师、有岭南汤王美誉的佘自强,因突发脑溢血,救治无效,不幸去世。

在今天出版的广州今日靓汤栏目中,他还撰写了百合薏米煲鹌鹑的煲汤之法,以期在酷暑湿热的当下,帮助市民清热祛湿润肺化痰。而这期“今日靓汤”,或为汤王“绝唱”。此前,汤王与纸媒合作十载,每日推出一款切合时令的靓汤之作,广受家庭主妇喜爱。其多年来归纳成册的“今日靓汤”,已汇编成四册,每每刊印即迅速售罄。

除撰写“今日靓汤”外,佘自强还在南方电视台特搜靓汤栏目客串主持,可谓与岭南靓汤有着极深渊源。

另据南方都市报报道,2005年5月18日,《广州》推出《今日靓汤》栏目,应当日天气向读者推荐每日汤水。作为广州30多年的通讯员,广东省中医院药师、广东省中医学会药膳委员会委员佘自强成为这个栏目的主持人。

由于受到本报读者的狂热追捧,原本只打算写一年的佘老欲罢不能,这样从2005年5月18日开始,一直写到2015年6月10日。10年间,根据季节和气候的不同,他坚持每天为市民撰写不同的汤方,每周还亲自将手稿送到广州社。在佘自强看来,不一定用燕窝鱼翅才能做出营养好喝的汤,他推荐的汤料也不走“路线”,推荐的都是寻常百姓能买到的料,同时根据读者的提问,量身定制汤方。

在本报开专栏一周年的时候,他曾接受采访时说:“广州的平台真是太有威力了,想不到《今日靓汤》的影响力这么大,我好开心!”在广州举办的一次 “走进读者,答谢读者”活动现场,排队请佘自强量身定制“汤方”的读者排起了长长的队伍,火爆异常。还有读者订报前特意跑过来问他:“你明年还写不写啊?我订报就是等着看‘靓汤’呢!”

责编:传媒


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