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面筋炒肉丝的做法

时间:2019-05-15 04:08:06 来源:互联网 阅读:0次

材料:面筋 适当、瘦肉 适当、青红辣椒 适当、盐 适当植物油 适当香、油 适当、5香粉 适当、淀粉 适当、鸡精 适当、酱油 适当、胡椒粉 适当、葱姜 适当、

做法:

1、材料:面筋 瘦肉 青红辣椒 葱姜 淀粉 5香粉 胡椒粒 鸡精 油 盐 酱油

2、面筋从中间切开,再切成丝

3、姜切成丝 葱洗净切成段,辣椒切成丝

4、瘦肉切成丝

5、用5香粉和淀粉香油酱油拌均匀静止1会

6、锅里油肉7成,倒入瘦肉翻炒至瘦肉发白,捞起

7、锅里留油,加葱姜辣椒爆香

8、倒入面筋丝

9、翻炒

10、加盐,倒入炒好的肉丝翻炒

11、加鸡精,胡椒粉调味出锅

12、很简单的1道家常菜,面筋劲道,肉香鲜嫩

小贴士:

炒面筋肉丝用普通面筋,不要用那种油面筋,这样味道好不油腻,滑瘦肉变色快速捞起,要不肉老了不好吃,这样肉鲜嫩

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